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Chat LuuME（シャルーメ）は オンライン専門のパティスリーです。 「 頑張った自分へのご褒美に。 大切な人と過ごす時間に。」 あなたの日常を ちょっとだけ彩れるように。 VIEW MORE>>>
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カヌレ・ド・ボルドー
希少種であるタヒチ産バニラを使用し、牛乳に香りをじっくりと溶かし込み上品な風味に仕上げております。 高温のオーブンで1時間以上焼き上げることで外側はカリッとしており、中には"ス"と呼ばれる蜂の巣状の空洞ができる為もっちりとしたカヌレ独特の食感が生まれます。 カヌレでしか味わえない食感のコントラストをお楽しみください。
ガトーショコラ・バナーヌ
「ふんわり、なめらか、ザクザク」 1つで様々な食感を味わえる、 今までにない新感覚のガトーショコラ。 低温でじっくりと火を入れることでショコラのとろけるような口溶けを実現。 底にはザクザク食感が心地良いシュトロイゼルを忍ばせ、ふんわりとした無糖のクリームを絞って仕上げました。
